炒苦瓜(不苦哦)

用料  

炒苦瓜(不苦哦)的做法  

1. 苦瓜，香菇，洋葱，分别切好待用

2. 热油先下洋葱炝炒出香味

3. 然后下香菇继续煸炒，待洋葱发软，沿锅边放酱油，炝出味道，翻炒均匀

4. 下苦瓜继续炒丫的，再加些许蚝油

5. 苦瓜炒熟后出锅

小贴士

洋葱加热后的香甜味道可以盖掉苦瓜的苦味，蚝油更可以进一步增加甜闲味。