鲜美的～清蒸巴沙鱼
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![鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图]( "鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图")
简单、易上手的清蒸系列
今天第一次尝试，就满分
巴沙鱼蒸出来肉质鲜美、嫩嫩嫩
最后的热油，一定别忘淋上去（本来想不用油，还好没有放弃）
淋上去的刹那，鱼身发出吱吱吱的声响
太赞
用料
| 油 | 少量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 红椒丝 | 适量个 |
| 巴沙鱼 | 一条 |
| 葱 | 适量 |
鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法
巴沙鱼洗干净，厨房纸吸去水分
上下都放姜丝
去腥
![鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
蒸锅烧水的过程，切葱，红椒丝
大火烧开后，把鱼放入
蒸个6分钟左右
出锅，倒掉水，把姜丝拿掉，换红椒丝、姜丝、葱
（这一步，其实不明白为什么之前的姜丝要扔掉 哈哈）
![鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
倒些蒸鱼豉油
锅子热了油，热油淋在鱼身上
滋滋滋～
味道好极了
![鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第4张]( "鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤图 第4张")
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