粉蒸巴沙鱼
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用料
| 龙利鱼 | 半条 |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 糖 | 2克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 米辣 | 2只 |
粉蒸巴沙鱼的做法
金针菇洗净，控干水
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粉丝，泡10分钟
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龙利鱼，切块，用调料腌20分钟
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蒜末剩一半，留着炝锅，孩子不吃辣，没放米辣
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锅里放油，蒜末煸香，铺好金针菇，上边放粉丝，防止粘锅，摆上腌好的鱼肉，把腌鱼的调料也都倒进去，怕干锅可以放小半碗水，盖盖，蒸8分钟
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鱼肉熟透就可以出锅了
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