蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠

低卡低脂，好吃不胖的蒜蓉粉丝巴沙鱼
夏日炎炎，热到发狂。没什么胃口，不想吃油腻，那这个菜肯定适合你们，简单好吃，操作简单，清淡又开胃。
大人小朋友都适合，简单好吃，操作简单。

用料  

蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠的做法  

1. 1：巴沙鱼洗净后用厨房纸吸干水分，沿着巴沙鱼中部线一分为二，然后再成块。
   2：巴沙鱼放碗里，加入料酒，生姜，盐，胡椒粉，一丢丢生粉，静静等待半个小时；
   3：粉丝提前用温水泡半个小时，切成小段。

2. 4：多掰几颗蒜头，拍碎切成蒜蓉，2勺生抽+1勺耗油+1勺香油+1勺糖+半勺鸡粉，搅拌搅拌，灵魂酱汁就完成‼️‼️百搭灵魂酱汁

3. 5：粉丝铺平在碟子上，鱼块均匀铺在粉丝上。
   6：灵魂酱汁均匀撒上鱼肉上，每一块都鱼肉都沾上蒜蓉，最后撒上葱花和辣椒圈。

4. 7：进“桑拿”，蒸10分钟即可出锅。
   喜欢浓郁，出锅可以撒上一层热油，会更香

小贴士

💜：粉丝不要用热水来烫，不然粉丝容易成一坨口感发粘，口感不好。
❤️：鱼不能重叠铺在一起，要均匀铺在粉丝上，不然容易造成部分鱼不熟。
💛：用筷子轻易插进鱼块，证明鱼熟啦。（鱼肉从透明慢慢变成奶白色）
💙：爱吃辣朋友，可以多切小米辣椒圈，把烧热的香油或者辣椒油在出锅后在淋到鱼肉上。

‼️‼️突然发现第一次发食谱，今天莫名其妙的消失了，所以只能重新发💢💢
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