蒜蓉沙巴鱼
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好吃不长胖!而且还快手!
用料
沙巴鱼 | 500克 |
蟹味菇 | 500克 |
蒜蓉 | 30克 |
小米辣 | 2个 |
姜末 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
蒜蓉沙巴鱼的做法
准备好各种食材
沙巴鱼切成鱼柳
加料酒和盐
姜末
少许黑胡椒,抓捏均匀,腌制一会儿
锅里倒入芝麻油,加热后倒入蒜蓉
炒香后,调入生抽
蚝油
白砂糖,制成蒜蓉酱
将水烧开,加入蟹味菇,煮熟
沥水捞起,在表面抹上一些蒜蓉酱
铺上腌制好的鱼柳,,把剩下的蒜蓉酱抹在上面
上锅蒸熟鱼柳,撒上小米椒圈和葱花
热一些油,爆香花椒后,淋在上面即可。
开吃,很下饭哦!
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