金蒜巴沙鱼

用料  

金蒜巴沙鱼的做法  

1. 粉丝截一下然后放蒜蓉一勺拌匀

2. 龙利鱼改刀成片然后放料酒一点鸡精、味精、盐、胡椒粉一勺抓粘，放淀粉抓匀，然后卷成卷摆在粉丝上，然后在把蒜蓉酱一勺依次放每个鱼片上面一点，整好放蒸箱里蒸熟。

3. 蒸熟控出盘子里的水，然后浇三勺白芍汁，撒上香葱花、小米椒，浇上热油。