蒜蓉蒸巴沙鱼

疫情期间 想必大家都长胖了不少😏 可以试试低脂低卡的巴沙鱼 吃多少都不会胖的减脂食物 用蒸的方式 不会过多的破坏营养成分 健康又营养 要知道好好爱自己才是终生大事 今天试了一下蒜蓉蒸巴沙鱼 来出教程啦～

用料  

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼柳化冻后切成小块

2. 将切好的葱、姜丝加入巴沙鱼中

3. 加一勺料酒

4. 加一勺生抽

5. 加一小勺盐🧂

6. 加一小勺胡椒

7. 加一勺淀粉 拌匀后腌制10分钟

8. 将金针菇洗净撕成小条 摆好盘 切好的蒜末备用

9. 蒜蓉料汁：起锅加入适量玉米油 放蒜末爆香 加一勺生抽、一勺蚝油翻炒后盛出（这一步怕糊锅 来不及拍图😭😭）

10. 将腌好的巴沙鱼块放在摆好盘的金针菇上 把蒜蓉料汁均匀地浇在上面 放入锅中蒸15分钟 就可以享受美味啦😋

小贴士

疫情期间买不到小葱跟小米辣 所以出锅后最后一步也没能好好点缀😔 不过味道还是挺不错的 有要保持身材的集美们一定要试着做一下这道蒜蓉蒸巴沙鱼 简单健康还美味 嘻嘻～
⚠️一定要选个大点的盘子 蒸的时候会析出水分！