蒜蓉蒸鱼片

以清蒸的手法烹调,可保留鱼片鲜甜味,再搭配蒜味满点的酱汁就是一道美味佳肴。

用料  

蒜蓉蒸鱼片的做法  

1. 将鲷鱼片切成适当薄片,蒜头切蒜末,青葱切葱花。

2. 将糖、料酒、酱油、酱油膏拌匀。

3. 准备一内锅,放入鲷鱼片蒜末、葱花、姜末,并淋上酱料。

4. 放入电饭锅,外锅放半杯水蒸熟。

5. 起锅前再淋上小磨坊蒜风味油微拌,即可盛盘。

小贴士

起锅前淋上蒜风味油,具有提味增香之效。