蒜蓉鲍鱼片
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买了5只鲍鱼,个头有点小,一煮就有点缩,在配菜中找鲍鱼🤣,家人们可以买个头大点的,也好处理👇
用料
蒜蓉鲍鱼片的做法
1️⃣首先鲍鱼用牙刷刷干净,再用勺子🥄把鲍鱼挖出来,去其内脏,清洗干净。再准备蒜蓉,葱丝和红辣椒丝🌶备用
2️⃣把鲍鱼斜着切片(切酸菜鱼那种)
3️⃣锅中加水,放料酒姜片葱段煮开,再把鲍鱼片放进去煮30秒捞出放到碗中
4️⃣铺上准备好的葱丝辣椒丝🌶和蒜蓉,起锅烧油,泼热油,再淋上蒸鱼豉油,搅拌均匀👌
味道很香哦
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