蒜香蒸鱼片
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![蒜香蒸鱼片的做法步骤图，蒜香蒸鱼片怎么做好吃]( "蒜香蒸鱼片的做法步骤图，蒜香蒸鱼片怎么做好吃")
用料
| 蒜末 | 1粒 |
| 鱼片 | 1 |
| 姜片 | 5片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜香蒸鱼片的做法
先把鱼片洗净，摆到盘中，用点盐抹在鱼片身上。
再把姜片摆放在盘中 (去腥)
把水烧开后，把刚刚弄好的鱼放在蒸盘里，用中火蒸6-8分钟(看情况)
蒸熟后起锅把多余的腥水倒掉。
这时候热锅倒入适量的油，倒入蒜末爆香，再放入适量的生抽、耗油、糖和一小碗清水调味。
接下来就是把调好的酱汁淋在鱼肉上，就大功告成啦 !
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