蒜椒蒸鱼
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用料
金昌鱼 | 1条 |
姜 | 十片 |
油 | 适量 |
酱油 | 50ml |
蒜头 | 半个 |
指天椒 | 4条(看你能不能吃辣来调整) |
蒜椒蒸鱼的做法
准备蒜头.掰开.用刀身拍碎.去皮
准备好辣椒.去头
放入蒜蓉搅拌器
一起搅拌成碎
加入酱油.
倒出来准备好
鱼🐠在身上划几刀比较容易熟.放姜去腥.肚子里也放.
我喜欢放点炸好的蒜蓉跟姜一起放鱼身上
入蒸锅
蒸好.倒掉盘里的汁.留着也可以.蒸完的汁比较腥我一般倒掉
倒完.去掉姜片
铺上一开始准备好的蒜椒酱
热适量油
把热油淋到鱼上.蒜椒昌鱼就好了
小贴士
喜欢蒜味的朋友可以加多点~.一定要淋热油.才能让蒜味更香
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