用料
清蒸鲷鱼片的做法
鲷鱼片结冻，切成1cm的条状，抹少许盐，放上姜末，摆上红尖椒点缀
锅里水烧开后，隔水中大火蒸7分钟后，关火开盖取出盘子，撒上葱花/丝，倒入蒸鱼豆豉（有味极鲜的话也可以另外适量加一些）另起油锅烧热油后淋在上面。完成
