蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾

每次去吃海鲜，这道虾是必点的，蒜香和虾的味道完美融合，最愛下面吸足了精华充滿汁水鲜得掉眉毛的粉丝😍有和我一樣的就动手做吧～

用料  

蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾的做法  

1. 1、虾洗净，去头（照片上倔强地留了腦袋，摆盘还是去头好看）剪开背去肠线，虾开片，沥干待用，海虾或冷冻虾用料酒捏一下（活虾不用）
   2、蒜蓉和葱花加蚝油、生抽、盐、少许糖，用熱油爆一下，時間要短，爆出香味，此調料要偏咸一点出锅才会味道剛好
   

2. 3、粉丝冷水泡软后钧勻鋪满盘底，依次摆上虾，排好队，在有虾的地方盖上爆好的蒜蓉酱
   4、水开后，上锅蒸十分钟关火，千万不要冷锅蒸
   5、洒上葱花，淋上熱油，上桌
   
   出品鮮得掉眉毛😋😋😋

3. 就是这么好吃

4. 最愛下面这层粉丝，鲜得來，掉眉毛，好滿足😋

5. 摆了個治愈系的盘給小宝吃，哈哈哈～

小贴士

三多：粉丝要多，蒜蓉要多，葱花要多
蒜蓉要大火爆香
水开后蒸虾，不要冷锅蒸