金蒜粉丝煎大虾/蒜蓉铁板烤大虾
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很喜欢金蒜铁板烤大虾，所以这是一款用锅做的改良菜
用料
| 虾 | 6只 |
| 虾头 | 很多只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 洋葱 | 少许 |
| 蒜 | 半头 |
| 葱 | 1段 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 4勺 |
| 葱花 | 半颗 |
金蒜粉丝煎大虾/蒜蓉铁板烤大虾的做法
将粉丝泡好
锅内放入油，加入虾头炒出红油，再加入葱，蒜，剁椒炒香，加入虾身，炒香后煎至酥脆，拿出虾身和部分蒜末等
加入粉丝，蒸鱼豉油，洋葱炒熟
装盘，撒上葱花
![金蒜粉丝煎大虾/蒜蓉铁板烤大虾的做法步骤图 第2张]( "金蒜粉丝煎大虾/蒜蓉铁板烤大虾的做法步骤图 第2张")
小贴士
我的虾是清蒸后剩的，所以剩的虾头很多，虾头算是废物利用吧，用来炒红油很香。也很好吃😋酥脆的
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