蒜蓉大虾
来源：菜肴屋 阅读：8.75K 次
时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 大虾 | 300g |
| 黄瓜 | 1根 |
| 辅料 | |
| 大蒜 | 1头 |
| 生姜 | 2片 |
| 调料 | |
| 生抽 | 20ml |
| 料酒 | 20ml |
| 清水 | 100ml |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 2g |
| 其他 | |
| 植物油 | 30ml |
蒜蓉大虾的做法
大虾洗净后去虾线，大蒜切成末，黄瓜切条，待用。
![蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第2张]( "蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第2张")
锅中倒入油，放入姜片，烧热后将大虾入锅，中火煎炒至虾表面略微金黄色，捞出待用。
![蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第3张]( "蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第3张")
把一半蒜末倒入锅中，用底油炒香。放入虾、料酒、生抽、糖、水，中大火把水烧开。
![蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第4张]( "蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第4张")
![蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第5张]( "蒜蓉大虾的做法图解 蒜蓉大虾的做法步骤 第5张")
小贴士
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