蒜蓉煎大虾
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用料
| 海虾 | 6只 |
| 蒜蓉 | 2个 |
| XO酱 | 一小勺 |
| 盐酱油 | 1 |
蒜蓉煎大虾的做法
用剪刀剪，刀开背，蒜瓣去皮拍碎，有柠檬切2片，大虾切口表面撒点盐分，挤点柠檬汁腌制片刻，热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会，煎至虾肉表面稍微焦黄色，推至一边，放入蒜蓉爆香，加入XO酱，滴几滴清水，倒入少许酱油，翻炒，起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可。
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