蒜蓉蒸白骨鱼

天气太热了，不想一直站在厨房里炒菜。寻思出不用再厨房里久站的菜式。把食材准备好上锅蒸，起锅前倒入酱汁，在蒸一分钟便可。

用料  

蒜蓉蒸白骨鱼的做法  

1. 1、白骨鱼切块洗净
   2、用盐、胡椒、料酒、姜片腌制半小时以上。

2. 盘底先摆洋葱片，再摆入鱼块。

3. 水开后大火蒸8分钟。

4. 生抽、蚝油、水淀粉葱花调好的酱汁
   （这是上午蒸虾吃剩下来的酱汁重复利用了不浪费）朋友们可以自己做新的汁。

5. 倒入调好的酱汁，再蒸1~2分钟。

6. 出锅了。