蒜蓉蒸巴沙鱼
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 巴沙鱼 | 1片 |
| 大蒜 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
| 小米辣 | 适量 |
蒜蓉蒸巴沙鱼的做法
将巴沙鱼切成小块备用。
![蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第2张]( "蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第2张")
用大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，腌制10分钟。
![蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第3张]( "蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第3张")
将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。
![蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第4张]( "蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解 蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤 第4张")
小贴士
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