宝宝乌鸡高汤
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
乌鸡非常有营养,这次我选取乌鸡的鸡腿和乌鸡的鸡肝,做出来不会很浓,反倒清香可口。
用料
乌鸡鸡腿 | 一只 |
乌鸡鸡肝 | 一个 |
香菇 | 4-5朵 |
胡萝卜 | 一根 |
大葱 | 一根 |
姜片 | 3-4片 |
红枣 | 3颗 |
宝宝乌鸡高汤的做法
1.鸡腿要过开水2分钟
2.鸡肝去血水半个小时以上
3.香菇浸泡1个小时以上
4.红枣泡软
5.胡萝卜削皮切块
6.大葱切段
7.姜切片一个小时后食材准就绪,放入炖锅里,加满水开始炖2个小时。
食材捞出可以下面条给宝宝吃,不过要切细哦。
将汤过滤到碗里
下面还有渣再次过滤
OK了,接下来晾凉就放宝宝辅食盒冷冻!
好啦!将高汤冷冻,到时候下面条,炖粥都可以取一块做辅食吃哦!
小贴士
适合八个月以上宝宝!乌鸡汤不要经常喝,一个礼拜一次即可!冷冻的高汤尽快一个月之内使用完。
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