土豆虾仁饼

日常记录

用料  

土豆虾仁饼的做法  

1. 1.土豆切丝，用开水煮至七成熟，捞出冲凉备用；
   2.菜椒切丝，蒜沫，姜沫切好备用；

2. 3.虾仁切碎，加入姜蒜末、盐、料酒，搅拌均匀；

3. 4.加入土豆丝、菜椒丝、鸡蛋、面粉、少许盐、酱油，一起搅拌均匀；面粉尽量不要加太多，只要下锅能煎成型就行。

4. 5.锅中下油，小火两面煎香成型即可。