土豆虾饼
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
虾有丰富的锌和钙,鸡蛋也是宝宝爱吃的
既可以当菜,也可以当正餐
全程大概20分钟
方便快捷
用料
土豆 | 1个 |
虾 | 8只 |
面粉 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 3朵 |
土豆虾饼的做法
虾洗净,去掉头和虾线
切成小丁
香菇刺激,切成碎末
土豆洗净,切成小块,上锅蒸15分钟备用(不能蒸太久,太烂了后面翻炒容易碎)
先倒入虾,再倒入土豆,翻炒后最后加入土豆。炒制到虾变色后,加入搅拌好的蛋液(蛋液和面粉一同搅拌,12个月以上宝贝可以加少许盐)切记要用小火,大火容易糊底,而且表面不容易熟。煎至蛋液凝固,关火盖上锅盖,闷5分钟
如果害怕表面还有蛋液没有熟,盖上盖子放微波炉再一分钟,大功告成
小贴士
一定记得用小火,不然很容易糊底
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