土豆虾球。

这道土豆虾球孩子很喜欢，做法也简单。

用料  

土豆虾球。的做法  

1. 蒸熟的土豆2个。

2. 土皮的土豆，用小勺捣成土豆泥。

3. 虾，去皮去掉虾线。

4. 把虾球用少许盐，白糖，胡椒粉少许料酒腌制十分钟，土豆泥也加一点点盐腌制。

5. 把虾在中间剪开，

6. 把虾尾从中间穿过。

7. 一个虾球完成了。

8. 所有的虾都变成虾球了。

9. 取一小勺土豆泥，中间按个窝，

10. 土豆泥很粘手，手里抹点食用油。把虾球放进去收口。

11. 一个个虾球做好了，先沾面粉，在沾蛋液，最后沾上面包糠，上锅小火炸。

12. 炸好的土豆虾球，咬一口外酥里嫩，里面的虾仁很过瘾呦。

13. 有木有想做了呢。😄

小贴士

炸虾球时一定要小火。