芝士土豆虾球

在一个公众号看到的作品，刚好老公最近想吃芝士类的东西，就动手做起来了

用料  

芝士土豆虾球的做法  

1. 虾去虾线，剥壳，留虾尾，然后➕盐和胡椒腌制一会(可加料酒)

2. 土豆蒸熟后去皮，➕盐和胡椒，弄成土豆泥

3. 取一份土豆泥，铺开。放上四分之一片芝士，再把虾放入（虾尾留在外面），然后包起来
   

4. 包好后，表面裹上淀粉，然后裹鸡蛋，再裹面包糠

5. 油烧热，大概筷子下去会很快起小气泡就行，然后把虾球放进去炸，用中小火，看到表面呈金黄色即可

小贴士

这道菜，记得要趁热吃哦！还有小心会爆浆