62——芝士土豆泥虾球
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用料
土豆 | 1个 |
芝士 | 适量 |
虾 | 5,6只 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
面粉 | 适量 |
62——芝士土豆泥虾球的做法
鲜虾躯壳取虾线后洗净,加入适量料酒和姜葱蒜腌着备用(虾尾切下最后用)
土豆洗净切片蒸熟捣烂成泥备用,就鸡蛋液和面包糠分别装好备用
将腌好的虾肉洗干净后用刀剁成肉泥,再将它和土豆泥搅拌均匀,
加入适量面粉揉成面团,再做成一个个小团子,将芝士包在里面,
然后分别沾上鸡蛋液和面包糠,最后将虾尾插上就可以入烤箱了
烤箱先预热5分钟,再放入做好的土豆泥虾球,烤5-10分钟
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