竹筒粽子

孩子喜欢吃竹筒粽子，安排！

用料  

竹筒粽子的做法  

1. 竹筒在某多和某宝都可以买，分劈开款和顶出款。劈开款方便，顶出款也不错。买来先洗干净，然后放锅里煮十分钟。

2. 糯米准备了一斤，提前浸泡了五个半小时。大家可以睡前浸泡好来，第二天使用。

3. 浸泡好的糯米装进竹筒，装好1/3份量时，用棍子把糯米按压紧实，防止米粒松散不好脱模。

4. 浸泡好的红豆放一起

5. 红豆糯米装好了，再强调一次，一定要用木棍按压紧实。这样做出来的粽子紧实！

6. 一斤糯米+一把红豆，一个做了七个竹筒粽子。（尺寸4-4.5）。。。我买的这个竹筒粽子顶部有根小木棍，防止塞子脱落。

7. 冷水下锅，大火烧开后转小火煮了两个小时。关火后又闷了两个小时。

8. 好看紧实的竹筒做好了！
   注意事项:1.糯米和材料一定要提前泡发足够的时间，否则容易夹生。2.往竹筒放米时，一定要压实一些，否则容易松散。3.竹筒粽子出锅后放入凉水浸泡几分钟，容易脱模切不容易松散。

9. 可以做成肉松粽

10. 可以做成花生碎粽子

11. 可以做成肉粽

12. 好吃的粽子做好了！

小贴士

注意事项:1·糯米和豆类的泡发时间要足够，否则容易夹生
               2.往竹筒放糯米时要压紧实一些，否则容易松散
               3.竹筒粽子出锅后放凉水浸泡几分钟容易脱模