荷叶竹筒饭
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用料
糯米 | 250克 |
荷叶 | 4张 |
火腿肠 | 1根 |
青豆 | 25克 |
玉米粒 | 25克 |
腊肉 | 50克 |
冬笋 | 50克 |
猪油 | 15克 |
荷叶竹筒饭的做法
备好糯米250克,干荷叶4张
糯米250克,剪碎一张荷叶搅拌下,浸泡12小时
煮沸消毒竹筒
晾干备用
切好配料
随意添加自己喜欢的就行
竹筒底部垫上荷叶叶
糯米和各种配料混合均匀倒入竹筒,不能超过三分之二,用荷叶盖好,纱线系好,我用的麻绳是秋天吊柿子的,煮竹筒时顺手放下消毒去污
蒸箱蒸半小时
出锅
香气四溢
口感不错
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