秋季美食板栗烧鸡
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用料
板栗 | 200克 |
鸡 | 500克 |
盐 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 8克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
秋季美食板栗烧鸡的做法
鸡肉切块,沥干水分,撒上少许盐腌制一下
锅里烧油,放入鸡块煸炒,待两面金黄放入姜片和蒜瓣
然后加入热水没过鸡块,下入洗好的板栗,可以转入砂锅中焖煮
下入调味料,用料里面的调味料,盐,糖,生抽,老抽,料酒,蚝油,盖上锅盖焖煮15分钟,待板栗成熟大火收汁。
收汁,色泽鲜亮的栗子鸡就好了。
小贴士
1.没有砂锅的也可以直接在锅里炖煮
2.喜欢有点汁的可以调味重一点,留少许汁拌饭
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