冬季限定板栗烧鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
糖炒栗子就是冬季限定的快乐!
糖炒栗子配鸡翅当然是快乐中的快乐‼️
爱吃栗子又爱吃鸡翅的小伙伴怎么能错过这道菜🌰
我是用啤酒炖的,又有啤酒香还有板栗的甜糯~🍺
用料
鸡翅 | 个 |
板栗 | 克 |
姜片葱花蒜片 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 适量 |
咸盐 | 2勺 |
冬季限定板栗烧鸡翅的做法
超级鲜甜,太下米饭🍚了
这才是最棒的冬季限定!!!我直接买的糖炒栗子,再一颗颗剥皮,
鸡翅为了更入味,切半焯水
再把香菇切片,胡萝卜滚刀切块
葱花蒜片姜片提前备好小火加冰糖炒至融化
放鸡翅炒匀放葱姜蒜炒香
加料酒生抽一点蚝油,干辣椒
(我是直接倒的,没用勺子量)再放香菇胡萝卜,转中小火翻炒
最后把板栗🌰倒进去,再加两勺咸盐
倒入一半开水,一半啤酒
这样鸡翅不会苦,别问我为什么会知道,哈哈
转中小火焖煮20分钟🕰️
鸡肉熟的快 而且板栗本来就是熟的
最后转中火收汁🔥这样做鸡翅真是太好吃了
香菇胡萝卜🥕板栗🌰我爱吃的都有了,开心呀!
一定要轻轻翻炒,栗子本来就是熟的,大力炒会碎掉
小贴士
不喜欢啤酒 可以选择不加啤酒 直接倒开水。
不喜欢颜色重,可以勺加老抽
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