【快手泡菜】酱油泡青椒

某次吃小笼包的时候在店家餐桌上摆着这种泡青椒，味道惊为天人


回家后凭着记忆竟然做出来了！


从此变成了我家中常备的一碟小菜

用料  

【快手泡菜】酱油泡青椒的做法  

1. 
   小院里的二荆条来一把，在国外想满足一颗家乡胃，种菜技能还是需要解锁一下
   

2. 
   二荆条辣椒切成小段。二荆条皮薄肉脆，辣度适中，是理想上选。
   
   
   没有的话也可以用别的青椒代替，比如墨西哥椒，牛角椒，螺丝辣椒
   

3. 
   大蒜5颗切片，用量根据个人喜好
   

4. 
   半斤青椒配1瓷勺糖，2瓷勺醋，剩下的全倒酱油，直到没过青椒的三分之二就可以。
   
   
   密封瓶口，把食材调料摇晃均匀。
   
   
   可以根据自己口味增减比例，但基础就是糖、醋、酱油，蒜。也可以加几颗花椒增加风味。
   

5. 
   放入冰箱泡一夜，第二天就能吃了，又香又脆，配着包子饺子一起吃，美极了！
   
   
   密封起来在冰箱里可以存两周

6. 
   用这个酱汁还可以泡黄瓜，同样也是在冰箱里泡过夜就可以吃，非常爽口。
   
   等待我的小黄瓜长大！🥒

7. 音乐与美食皆不可负❤
   
   定居海外的音乐界小厨娘，喜欢更多菜谱请关注我的下厨房账号
   
   感谢收藏，我们下期再见啦！