创意竹筒饭

用料  

创意竹筒饭的做法  

1. 将黑米和大米加水泡1-2小时，再沥干水分，适量多准备点米泡，避免不够用

2. 制作甜味竹筒饭和什锦竹筒饭。 甜味竹筒饭所需用料：黑米、大米、核桃、红枣、葡萄干、黑芝麻。 什锦竹筒饭所需用料：大米、火腿肠、玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜。          注：香菇泡发切好、胡萝卜用模具做出造型。

3. 甜味竹筒饭：将大米和黑米混合，加少许白糖搅拌。

4. 在竹筒里刷一层油

5. 将混合米铺在竹筒中，一层一层铺入配料，铺好大概竹筒还有一半空间

6. 什锦竹筒饭：将所有配料分别放在大米中

7. 加少许食盐和食用油搅拌均匀

8. 将所有材料整齐的铺在竹筒中（胡萝卜除外）

9. 最后摆上胡萝卜

10. 在两个竹筒中倒入适量清水，大概淹没过食材的位置就差不多了

11. 将竹筒饭隔水开大火蒸1小时