用料
文思豆腐南瓜露的做法
1:南瓜去皮切片隔水蒸軟（約15分鐘），再加水3碗，放入攪拌機內，攪拌成南瓜露。再把南瓜露煮沸，撇去泡沫，最後加入糖。
將豆腐切好，放入大碗的冷開水里備用
文思豆腐南瓜露冷吃或熱吃都可以。上桌時用筷子把豆腐絲挑起放進碗裏，再輕輕把豆腐絲打散
小贴士
切文思豆腐的刀刀鋒最好用平囗的
