什锦砂锅
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用料
白菜 | 6片 |
木耳 | 8朵 |
香菇 | 8朵 |
干豆角 | 30克 |
干葫芦条 | 50克 |
干笋片 | 30克 |
黄花 | 30克 |
娃娃菜 | 半颗 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
烧肉片 | 50克 |
丸子 | 50克 |
什锦砂锅的做法
泡发干食材
准备调料:葱、姜、蒜、小茴香、大料、花椒、丁香、香叶、干红辣椒
炒制调料,直至调料煸干,炒后把调料弃去
码好泡发的干食材,上面放烧肉片、丸子
将生抽、炒好的料油倒进砂锅,添加开水至所需高度,开火煮20分钟
尖叫丝、香菜、胡椒粉、咸盐出锅时加入
出锅享受美味啦
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