什锦干锅
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这几天把存货都吃的差不多了,还剩下土豆藕白菜什么的,大锅菜不是我的风格,那就干锅吧
用料
老干妈 | 2大勺 |
干辣椒 | 看个人偏好 |
土豆 | 1个 |
藕 | 1节 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 个人口味勺 |
盐 | 适量 |
木耳 | 一人份朵 |
腐竹 | 一人份克 |
白菜 | 一人份片 |
火腿 | 一人份片 |
鸡腿肉 | 一个 |
什锦干锅的做法
把各个食材焯熟
把各个食材焯熟
把各个食材焯熟
土豆切片焯熟后煎至金黄备用
锅中放入蒜爆香,之后放入老干妈继续炒香,可少放点水或者高汤,调味(盐,胡椒粉,辣椒,酱油),再将所有食材放入锅中翻炒两下,最后滴上香油即可
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