韩式什锦锅

用自己喜欢的食材搭配上六月鲜韩式辣椒酱做成的秘制酱料，做一锅热乎乎的韩式什锦锅，太美味了，一家人围在一起享受惬意的周末时光吧。

用料  

韩式什锦锅的做法  

1. 肉类食材全部清洗处理干净。

2. 鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

3. 鱿鱼花对半切开。

4. 锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

5. 葱姜蒜小米椒切好。

6. 莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

7. 一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

8. 锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

9. 加入配菜煸炒。

10. 加入鸡翅鸡爪。

11. 淋上料汁，再加少许清水。

12. 大火烧开，转小火炖15分钟。

13. 加入平菇，豆腐皮。

14. 加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

15. 小火再炖10分钟。

16. 美味完成。

小贴士

因为配菜里含水量高，所以可以少加水或不加，大家根据自己的情况来定。