什锦闷锅
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好吃，某杨说比过锅瘾好吃
用料
| 鸡翅根(下次换成鸡腿肉比较好) | 350克 |
| 芹菜(连根带叶，下次要多放) | |
| 胡萝卜(一小根) | |
| 地瓜 | |
| 青椒(放了一个，下次要多放) | |
| 洋葱(放了半个，下次要多放) | |
什锦闷锅的做法
肉类用少量白糖，白胡椒粉，料酒，生抽 最好腌制一夜。蔬菜切粗条备用。半头蒜拍扁备用
调酱汁: 耗油一勺半，蒸鱼豉油半勺，生抽一勺，番茄酱1勺半，披萨酱一勺(冰箱里刚好有之前做好冷冻的。于是放了一勺。加了以后变得很好吃！)，淀粉一勺(加一点水和开)，现磨黑胡椒半勺
锅内涂黄油。蒜和洋葱放下层，码上蔬菜，上层铺肉。盖盖子闷15分钟左右，火一定不能太大！(我用的中火后来糊了！把食材倒出来刷锅以后再接着做的，但是好吃的洋葱都扔了。。) 加刚才调的酱拌匀，闷5分钟
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直接在锅里吃的，某人说比店里更好吃哟
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