什锦面
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寒冷的冬季的一碗暖心面
用料
| 猪肉 | 一小块 |
| 胡萝卜 | 一小截 |
| 青椒 | 半个 |
| 木耳 | 一把 |
| 虾仁 | 一把 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 葱，姜蒜 | 适量 |
| 酱油，山西老陈醋， | 适量 |
| 胡椒粉，盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
什锦面的做法
自制手擀面
![什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第2张]( "什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第2张")
备料
![什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第3张]( "什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第3张")
全部原料切小丁
![什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第4张]( "什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第4张")
煮面同时炒面稍，要做醋香口味，猪肉煸炒出油之后烹入山西老陈醋增香。
![什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第5张]( "什锦面的做法步骤图，什锦面怎么做好吃 第5张")
面条煮熟之后过一次水，加入什锦肉稍
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开吃
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小贴士
这道菜可以利用家里的一切蔬菜，纯素制作也可以。一定要在油热的时候烹入陈醋和酱油，才能激发出香气。
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