素什锦凉面
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天热懒不想做饭哈哈哈哈
用料
香油 | 1勺 |
胡萝卜1 | 根 |
糖 | 5克 |
盐 | 8克 |
芹菜若干 | 根 |
生抽 | 1勺 |
醋依个人口味 | 勺 |
香菇 | 若干朵 |
藕 | 若干节 |
火腿肠 | 若干 |
面条 | 依人数看着买 |
素什锦凉面的做法
煮水下面,煮好后捞起,冷却一会,冷水泡20分钟(最好是冰水,增加韧性)捞起沥干,加入香油或者色拉油拌匀,(防止面条粘粘),食材依次下锅加盐翻炒(最后加入火腿肠翻炒),出锅,倒入面条上,一碗色香味俱全的夏日清凉拌面就好啦!
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