用料
小炒素什锦的做法
山药削皮，切滚刀块，焯水，滤干水分备用
胡萝卜切滚刀块
青椒切块
木耳泡发，洗净，焯水备用
锅热放油，葱姜蒜末炝锅，放入山药，胡萝卜，青椒翻炒均匀
最后放入木耳加盐，糖，鸡精，香油翻炒均匀装盘
