素什锦炒饼
来源：菜肴屋 阅读：2.18W 次
用料
| 饼丝 | 半斤 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 一个（偏小） |
| 圆白菜 | 半个 |
| 香菇 | 五个（取盖） |
| 粉丝 | 一份 |
素什锦炒饼的做法
备料-食材切丝 -蒜切片 姜切丝（不吃姜切片）-热水泡开粉丝
小火-加花生油-八角 花椒-出香至花椒变色-捞出 弃-留油
小火-下姜蒜-出香下洋葱-中小火-炒塌
下胡萝卜-翻炒片刻-下圆白菜-加盐-翻炒塌-下香菇-粉丝对切 入锅
下料酒-生抽-蚝油-鸡精 -辣椒面-孜然面
下饼-炒匀-盛-吃
小贴士
这个口味重点有孜然 加粉丝是增加口感可换豆芽 榨菜之类
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