什锦面卤

我家孩子最喜欢吃的面卤，百吃不厌。红、绿、黑、黄各种蔬菜，让宝宝爱上吃饭，营养更全面。

用料  

什锦面卤的做法  

1. 准备所需食材

2. 豆腐先切成厚片再切成粗条最后切成小丁

3. 干黄花菜泡发洗净切成小段

4. 水发木耳切成细丝

5. 菠菜切成细丝

6. 西红柿去皮切成小丁

7. 猪梅肉先切成薄片再切成丝

8. 加六月鲜红烧酱油、味达美臻品料酒、盐拌匀至调料吸收

9. 加淀粉和油再起拌匀腌制10分钟入味

10. 锅内多加一点油烧热倒入豆腐丁，中小火煎至表面金黄酥脆捞出备用

11. 原锅倒入打散的蛋液炒成蛋碎盛出备用

12. 锅内再加油炒香葱姜碎，倒入肉丝炒至变色

13. 加西红柿碎炒出红油

14. 倒入黄花菜、木耳丝炒匀炒出香味

15. 加开水、豆腐丁、盐和六月鲜8克轻盐原汁酱油调味后煮2分钟入味

16. 最后倒入菠菜碎、鸡蛋碎炒匀即可

17. 拌面吃、配米饭都非常好吃