什锦卤

什锦卤是老公家的传下来的一种吃食。营养丰富，口味鲜香，做法简单。

用料  

什锦卤的做法  

1. 土豆、黄花、香菇、木耳切丁。

2. 洋葱、西红柿切丁，肉切丁泡凉水1--2小时。

3. 锅中放油少许

4. 放入洋葱丁炒至透明。

5. 放入西红柿丁炒出汤来。

6. 放入肉丁煸炒一下。

7. 放入余下的丁翻炒。

8. 加入泡香菇和黄花的水没过食材。

9. 炖到15分钟后加盐，再炖10分钟后加味精。出锅即可。

小贴士

卤要稍咸才好吃。也可加点胡萝卜。