烤什锦

用料  

烤什锦的做法  

1. 将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐，放大碗里搅匀，腌1小时

2. 鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中，加姜、料酒、盐，腌半小时后将虾拿出，鸡胗加辣椒酱再腌半小时

3. 烤盘铺锡纸，放均匀腌好的食材，入烤箱底层，160度左右，15分钟可完成

小贴士

1、原料随意，按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠……
2、鸡胗一定要切薄片，加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥，入味，虾很鲜美没必要加辣椒酱了。