什锦鸡
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光光吃鸡太腻了，自创一道什锦鸡！清脆香甜可口
用料
| 小母鸡 | 1只 |
| 猪肚 | 1个 |
| 海参 | 4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 香菜 | 1把 |
什锦鸡的做法
小母鸡全身抹盐，肚子里塞生姜，葱，八角撒上盐，腌制一天
胡萝卜，黄瓜，莴笋切丝，盐腌制半小时
腌制好的小母鸡和熟猪肚和海参一起加水炖，大火煮开转小火焖1小时
炖好的鸡取出撕开和蔬菜丝拌匀，用鸡汤+蚝油+辣椒油+生抽+少许胡椒粉调汁浇到什锦鸡上就可以吃了
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