什锦鸡柳
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用料
什锦鸡柳的做法
什锦鸡柳
主料：鸡胸肉
辅料：蒜薹 泰椒 红椒 土豆 芹菜 大葱 大蒜 姜 鸡蛋
调料：海鲜酱油 料酒 胡椒粉 醋 白糖 鸡粉 香油
制作步骤
第一步：备料
芹菜切段 蒜薹切段 泰椒切段 红椒切条 土豆切片 大葱切葱花 大蒜切片 姜切片 鸡肉切条
第二步：上浆
鸡柳倒入碗中 加入海鲜酱油 料酒 胡椒粉 蛋液 干淀粉搅拌均匀
第三步：炸制
锅中热油 下入土豆炸制变色后装盘
第四步：炒制
锅中下底油 下入鸡柳 葱姜蒜 蒜薹 泰椒 红椒 土豆 芹菜 海鲜酱油 醋 白糖 鸡粉 水淀粉 香油翻炒均匀出锅即可
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