什锦尖叫鸡
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明天母亲节，可以做给妈妈吃，特别简单，买半只鸡，切成小丁，蔬菜切成丁，一起炒
用料
| 鸡 | 半只 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 姜蒜片 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 小米辣 | 3个 |
| 二荆条 | 6个 |
什锦尖叫鸡的做法
剁成肉丁，备用
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大蒜2个切成片，姜一个 切成姜丝备用
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胡萝卜，芹菜，辣椒切成小丁备用
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藕切成小丁，备用
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在锅里放点油，油温三成热，把鸡放进去炒
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炒至鸡肉变色，大概3分钟6成熟，备用
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把姜蒜，花椒，辣椒放进去炒
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然后把所有的蔬菜放进去炒，大概2分钟再把鸡肉放进去
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蔬菜和肌肉一起炒，然后放生抽，蚝油进去，炒至5分钟起锅
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装盘，简直好吃到哭，份量很足
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小贴士
要买那种半只鸡，有骨头的鸡才有灵魂，超级简单
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