什锦饺

用料  

什锦饺的做法  

1. 将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，芹菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下；

2. 喜欢吃浓香型的，就将口蘑放在油中略炒一下，并放入老抽几滴出锅，和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可；喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。