什锦菌菇包（饺）
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本想复刻包道的菌菇饺，包道的菌菇饺是真的好吃😋
用料
| 杏鲍菇 | 50g |
| 海鲜菇 | 50g |
| 猪肉 | 100克 |
| 葱花 | 适量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 温水 | 60克 |
什锦菌菇包（饺）的做法
150g面粉加60g温水揉成面团
盖上盖子醒发20分钟![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切碎
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1.猪肉先加盐打起胶
2.后把所有材料加进去
3.加入调味料（料酒.鱼露.蚝油.湿淀粉.水.麻油.糖）
4.混合均匀![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把静置后的面团再揉匀，然后搓条
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出体
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀皮
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包制（赶时间所以包得很马虎）
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上汽后蒸制10分钟
![什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "什锦菌菇包（饺）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.调味料可以把蚝油删掉换成鸡精和味精
2.也可以馅料炒制后再包
汁浓味厚，一口爆汁，回味无穷，唇齿留香，皮薄馅靓
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