炒什锦

用料  

炒什锦的做法  

1. 木耳和百合提前浸泡发好
   藕、胡萝卜、干肠、姜洋葱切片，荷兰豆中间切一刀。

2. 锅中倒入橄榄油，葱姜炒香倒入胡萝卜炒至变软。

3. 下入干肠翻炒均匀。

4. 倒入藕片翻炒均匀后，加入两大勺水，翻炒至水快干的时候加入盐翻炒均匀。

5. 加入荷兰豆、木耳和百合翻炒均匀，加入牛肉粉或者鸡精炒匀，翻炒至荷兰豆完全熟透。