什锦炒粿

生活在潮汕地区的人，除了牛肉丸，粿条也是饭桌上少不了的美食。
今天就开始一起探究这道快手菜的做法。

用料  

什锦炒粿的做法  

1. 先把胡萝卜炒出味道，有味就好。

2. 接着肉饼切块下锅，炸出香味，捞起

3. 下油鸡蛋下锅，这时候用小火。接着下卷心菜。选择下盐在这个时候可以下了。

4. 卷心菜熟之后，粿条下锅，这时用小火避免粿条粘锅。

5. 接着肉饼，萝卜，下锅翻拌。下酱油，
   什锦炒粿就好了。

小贴士

粿条可以事前在微波炉蒸几分钟，炒时容易。