快炒什锦蔬
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![快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃]( "快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃")
用料
| 毛豆 | 一小饭碗 |
| 茭白 | 2根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵至5朵 |
快炒什锦蔬的做法
1⃣把毛豆用水稍微煮一下
2⃣把准备好的材料都切成丁
![快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第2张]( "快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第2张")
🥕热油锅把胡萝卜丁放油里炒一下，这样释放出胡萝卜素才会营养。
![快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第3张]( "快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第3张")
把香菇和茭白倒入锅中翻炒至变软，然后倒入一小勺子蚝油或者酱油，加点盐。
![快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第4张]( "快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第4张")
倒入毛豆
加一小碗水盖上锅盖
焖两三分钟
![快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第5张]( "快炒什锦蔬的做法步骤图，快炒什锦蔬怎么做好吃 第5张")
两三分钟后快手什锦蔬菜就可以出锅咯！🥙
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小贴士
胡萝卜一定要最早放到油锅里先单独翻炒一会儿噢！🥕🥕
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